夏の旬野菜が色鮮やかに実る7月。
田万里家では、健康な食卓とくらし方研究家・斉藤衣恵さんによる【野菜の料理教室】を開催します！
今回のテーマは「茄子」
色や栄養、味わいもいろいろ。茄子の個性・おもしろさに触れながらながら、心と体に嬉しい料理を実践的に学べる内容です。
＼料理初心者・メンズ・親子参加大歓迎／
実習後にはみんなで作ったお料理を囲んでのランチタイムもございます。
開催概要
日程：2025年 7月12日(土) 10:00〜13:00 または 7月13日(日) 10:00〜13:00
場所：田万里家（広島県竹原市田万里町1336-4）
定員：6名
参加費：5,000円（税込）
※材料費含む／当日現地払い（現金・Paypay可）
申込みはこちら
皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
講師プロフィール
斉藤衣恵 KINUE SAITO
健康な食卓とくらし方研究家
日本体育大学卒業。大学時代、チアリーダーで全国優勝し日本一に。卒業後、東京ディズニーランド（株式会社オリエンタルランド）でダンサーとして活動。その頃、体調管理のためから、たまたま友人に誘われてはじめたヨガで玄米菜食に出会い、食に興味を持ちはじめる。退職後、マクロビオテックの料理研究家である中島デコさんが主催する自給自足コミュニティ『Browns field』で住み込みスタッフ（賄い担当）をする中で人や生き物、自然の生命力にふれ、食卓からはじまる「くらし」へと興味が広がる。 その後、ハワイ島のジャングルに住む友人を訪ね、共に暮らし、自然の偉大さや、ありのままで生きることの大切さに気づき、本来の自分に還るための旅コミュニティ「HADAKA TOURS」を主宰。 2020年、コロナ禍に突入して海外への渡航が難しくなったタイミングから、あらためて家族で囲む食卓と心の豊かさの相関関係を探究するようになる。 現在は、さまざまな一般家庭で心と身体の喜ぶ食卓づくりを担いながら、広島の限界集落再生事業「田万里家」にて農泊料理をプロデュース中。
Instagram：https://www.instagram.com/kii_kurashi_5han/
ご不明点はお気軽に事務局までご連絡ください。
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田万里家 FARM STAY
担当：影田
tamariya_farmstay@noulifers.com
050-8887-2128
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